Liofilizados

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fruta liofilizada · um ingrediente

fruta de verdade,deliciosa e prática como nunca.

leve igual suspiro, crocante de verdade e com até 97% dos nutrientes preservados. sem água, sem aditivos, sem açúcar adicionado: é só fruta mesmo.

escolher minha frutacomo funcionaa partir de R$ 22,90 · 15 g
é só fruta mesmomorango liofilizado davida
sem água •sem aditivos •sem açúcar adicionado •sem conservantes •sem leite •sem glúten •vegano •é só fruta mesmo •sem água •sem aditivos •sem açúcar adicionado •sem conservantes •sem leite •sem glúten •vegano •é só fruta mesmo •

nem tudo que é sequinho é liofilizado.

liofilização é congelar a fruta e tirar a água a vácuo, sem calor nenhum. é o método que chega mais perto de comer a fruta fresca — e é o que separa a nossa de tudo que também vem sequinho no saquinho:

liofilizada a nossa
congela a fruta e remove a água por sublimação, sem calor. mantém até 97% dos nutrientes, a cor e o gosto da fruta fresca.
desidratada
seca a fruta com ar quente. o calor degrada parte das vitaminas e muda o gosto e a textura, deixando a fruta mais dura.
chips de fruta
geralmente fritas em óleo. sobem bastante as calorias e podem levar açúcar adicionado, ficando mais perto de um salgadinho.
assada
usa calor direto no forno. perde nutrientes sensíveis ao calor e concentra o açúcar natural, mudando a textura.

o problema nunca foi a fruta. era a água dentro dela.

amassa. oxida. pinga. estraga.

e a lancheira que sai perfeita de casa chega na escola parecendo uma vitamina desconstruída. a gente ficou intrigado com isso.

a resposta veio pela liofilização. e mudou tudo.

as frutas liofilizadas davida são frutas de verdade, sem água, sem aditivos e sem besteiras, é SÓ FRUTA!

produzidos com frutas selecionadas e liofilizadas, esse snack foi pensado pra entrar na rotina sem pedir licença:

na lancheirana bolsano carrodepois do treinona tigela de iogurtedireto da embalagem

o que é liofilização (e por que muda tudo).

toda fruta tem bastante água dentro dela, igual uma esponja molhada. na liofilização, a gente tira essa água sem usar calor nenhum. é o que deixa a fruta leve, crocante e com a cor, o gosto e o cheiro quase intactos.

1

congela rápido

a fruta fresca é congelada super rápido, travando o gosto e os nutrientes no ponto.

2

tira o ar

entra numa câmara de vácuo que remove o ar de dentro, sem nenhum calor envolvido.

3

vira vapor

a água congelada passa direto de gelo para vapor, sem virar líquido. isso se chama sublimação.

97%
dos nutrientes preservados

sem calor, sem perda. a liofilização mantém até 97% dos nutrientes da fruta. na desidratação tradicional, esse número cai para 50 a 60%.

você sabia
criada para astronautas.

a técnica nasceu na nasa, que precisava de comida leve, nutritiva e que durasse muito tempo no espaço. hoje é o mesmo processo que deixa a fruta pronta pra lancheira.

quatro motivos pra virar hábito.

crocância que surpreende

não é chips, não é fruta seca, não é o que você está imaginando. é fruta de verdade numa textura que a criança pede de novo e o adulto também. parece um suspiro da natureza! É SÉRIO!

nutrição que fica

a liofilização retira a água, mas o gosto, a cor e os nutrientes ficam. até 97% deles. o que vai embora é só a parte que causava problema na lancheira.

feito pra ser real

um ingrediente por embalagem. zero aditivos. zero conservantes. zero açúcar adicionado. porque frutas não precisam de fórmula química pra ser gostosa.

a lancheira que volta vazia

compactas, leves e não precisam de refrigeração. vão na mochila, ficam lá até a hora do lanche. sem geladeira, sem bolsa térmica, sem surpresa desagradável na hora mais gostosa do dia.

criança não rejeita fruta. rejeita fruta molhada.

muita criança não rejeita a fruta pelo gosto. rejeita pela textura, pelo molhado, pelo grudento, pelo pedaço que amassa na hora errada. as frutas da davida são sempre sequinhas e crocantes, e isso muda a conversa na mesa, na escola e na lancheira.

sem truques. sem esconder nada. SÓ FRUTA!

na dúvida, prove todas.

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feito pra ser real. bom pra você, irresistível para eles.

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